Branscher & yrken

Kock

Även om en hel del rutinuppgifter, som att hacka grönsaker, ingår i yrket så är kock ett skapande arbete där man måste vara intresserad av att testa nya smaker och kombinationer.
Som kock ingår du i en grupp med andra kockar, kallskänkor och serveringspersonal. Kocken har i många fall en arbetsledande roll med ansvar för bland annat matsedlar och inköp. Arbetsmiljön i köket är varm och ofta intensiv och det slamras med kastruller och bunkar och tunga lyft förekommer. En del kockar arbetar enbart dagtid men det är vanligt med kvälls- och helgarbete.

Man måste förstås ha ett stort intresse och känsla för hur mat tillagas och serveras. Det är även viktigt att man har god samarbetsförmåga. Hygien och organisationsförmåga är också av stor betydelse, liksom stresstålighet. Det är en fördel att ha bra fysik då arbetet kan vara tungt med belastning på rygg och knän. Man bör inte ha handeksem eftersom en kocks händer utsätts mycket för fukt.

Grundutbildning till kock finns inom gymnasieskolan på Hotell- och restaurangprogrammet. Det finns också kvalificerade yrkesutbildningar på eftergymnasial nivå (KY). Två till tre år långa utbildningar på högskolenivå finns bland annat vid universiteten i Göteborg, Umeå och Örebro (Restauranghögskolan i Grythyttan) samt vid Högskolan i Kristianstad.

Exempel på arbetsplatser:
* Hotell- och restaurangnäringen
* Storkök
* Provkök
* Butik
* Livsmedelsindustrin
Guide till jobbet

Så skriver du en jobbansökan

När du snickrar ihop en jobbansökan är det viktigt att fundera på vilket sätt du matchar de kvalifikationer som efterfrågas i platsannonsen. Skriv inte bara om dina kunskaper i största allmänhet utan försöka att välja ut dem som gör just dig perfekt för jobbet. Fundera på vad arbetsgivaren kan vara ute efter?
Jobb i Fokus

Upptäck världen som reseledare

Du som längtar efter en spännande utmaning skall absolut ansöka som reseledare hos STS Alpresor. Du har chansen att få arbeta med positiva människor i den vackraste och mest stimulerande miljö som finns; Alpernas paradis. Det är dessutom en mycket fin merit inför framtiden.
Guide till jobbet

Sikte mot chefskap

Långa arbetstider och ensamheten på toppen är inget som skrämmer unga akademiker.
LÄs mer om: Karriär

Förhandlingsskola

Lönesamtalet är en viktig del i lönesättningen för många anställda.
LÄs mer om: På jobbet

Så blir du mer kreativ på jobbet

Kreativitetsutvecklaren Bengt Renander tipsar.
LÄs mer om: På jobbet

Gör karriär i Norge

Många som flyttar till Norge jobbar i barer eller på lager. Men det finns jobb att söka även för den som redan börjat klättra på karriärstegen.
LÄs mer om: Utland

Lagar & regler

Regler om arbetstid vid sommarjobb

Regler för dig som är under 18
LÄs mer om: Lagar

Skatteavdrag för dig som pluggar på annan ort

Du som studerar på universitet/högskola och åker hem på sommaren och jobbar har möjlighet att få avdrag.
LÄs mer om: Ekonomi

Jobba i Norge?

Om du ska flytta till eller jobba i Norge är det alltid bra att känna till vad som gäller och vad du bör tänka på som svensk. Här får du några praktiska råd.
LÄs mer om: Utland

Vad ska man betala i skatt när man sommarjobbar?

Vägledning i skattedjungeln för dig som ska jobba extra.
LÄs mer om: Ekonomi

Framtidsutsikter:
Behovet av att rekrytera kockar ökar kontinuerligt de kommande tio åren. Det råder stora skillnader i olika delar av landet när det gäller tillgången på lediga kockjobb.
Mer information:
Hotell- och restaurangfacket

Antal jobb på siten just nu!

3026
Branscher & yrken
Psykolog
Som psykolog möter man människor som har det svårt i livet på olika sätt.

Läkare
Läkare spelar en central roll inom sjukvården. Jobbet kräver en förmåga att kombinera medicinska kunskaper med mänsklig förståelse.

Flygledare
En flygledares huvuduppgift är att vägleda flygplanen genom luftrummet på ett säkert, smidigt och miljövänligt sätt.

Arkitekt
En arkitekt ritar byggnader av olika slag. Det kan vara allt från villor och lägenheter till simhallar och kontor.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev!



FrÅga om sommarjobb
Är du osäker på dina rättigheter och skyldigheter när du jobbar. Fråga oss om allt från anställningsbevis till semesterersättning.
ställ din fråga
Undersökning

Vilken är din drömbransch?

IT & telekom
Finans
Handel
Industri
Hotell & restaurang
Vård & omsorg
Stat & myndigheter
Bygg
Annan